Workshop de Pastel de Nata numa Pastelaria a sério em Lisboa
Esta é a única aula de culinária em Portugal onde vai aprender sobre confeitaria com um chef pasteleiro profissional, dentro de uma pastelaria a sério, no centro de Lisboa.
A aula começa com uma introdução à história do Pastel de Nata.
Depois de se equipar, vai entrar na cozinha profissional da nossa pastelaria. É aqui que aprenderá a confeccionar os irresistíveis pastéis de nata portugueses que toda a gente adora!
Mostraremos como fazer massa folhada de raiz, como os profissionais. Depois faremos o creme do zero e finalizaremos tudo num forno profissional. Durante esta aula todos trabalhamos juntos como uma equipa. Todos poderão fazer pelo menos 3 pastéis à mão - laminar a massa para fazer massa folhada, abri-la com uma técnica específica de Pastel de Nata, rechear com o creme, etc.
No final comeremos os pastéis quentinhos, com um café.
Esta é a única aula de culinária em Portugal onde vai aprender sobre confeitaria numa pastelaria portuguesa a sério!
NOTA: a partir de Maio teremos uma nova localização no centro de LISBOA. Estamos a mudar de look, pelo que as fotos aqui não pareçam exatamente com o novo local, mas não deixam de ser representativas da experiência que desfrutaremos juntos. :)
A aula começa com uma introdução à história do Pastel de Nata. Depois de se equipar, pode entrar na cozinha profissional da nossa pastelaria onde aprenderá a fazer os irresistíveis pastéis de nata portugueses que todo mundo adora!
Ao contrário de outras aulas de Pastel de Nata por Lisboa, mostraremos como fazer massa folhada de raiz. Depois faremos o creme e finalizaremos tudo num forno profissional. Durante esta aula trabalhamos todos juntos em equipe e todos poderão fazer pelo menos 3 pastéis à mão.
* ADULTOS E CRIANÇAS +8 anos são bem-vindos! NÃO é necessária experiência prévia na cozinha! Também fazemos experiências PRIVADAS - entre em contato!
* Se tem filhos pequenos, pergunte sobre como reservar uma experiência privada exclusivamente para si e a sua família.
Amostra do card • Pastel de Nata - Desfrute de 3 Pastel de Nata recém-saído do forno - que VOCÊ preparou durante este workshop! Coma aqui e/ou leve para casa.
• Bebidas - Servimos água e outra bebida à escolha. Estão disponíveis bebidas quentes, como cafés e chá, ou bebidas frias, como refrigerantes.
Informacion Adicional
"Sem acessibilidade para cadeira de rodas"
"Perto de transporte público"
"As crianças devem estar acompanhadas por um adulto"
"Por favor, informe-nos sobre quaisquer alergias específicas no momento da reserva."
"Esta excursão/atividade terá até 12 viajantes"
"A confirmação será recebida no momento da reserva"
Horário de Início:
14:00
Duração: 2 Horas
Ponto de partida: R. de Santa Justa 87, 1100-581 Lisboa, Portugal
Cancelamentos e reembolsos:
Para receber um reembolso integral, cancele até 24 horas antes do início da experiência.
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