Aula de culinária peruana e mercado local em Cusco
  • Aula de culinária peruana e mercado local em Cusco

    Essa excursão única levará você até um mercado local em Cusco e, depois, ensinará sobre a cozinha peruana durante uma aula de culinária prática em um moderno estúdio de cozinha, localizado no centro de Cusco. No mercado, você conhecerá uma variedade local de produtos e a diversidade de ingredientes utilizados na culinária local. Você aprenderá sobre as cozinhas andinas, bem como sobre a Chicha, uma espécie de cerveja de milho local. Você também aprenderá sobre a variedade de produtos locais e a diversidade de ingredientes utilizados na culinária local. Um chef peruano profissional mostrará como preparar os mais populares e deliciosos pratos do Peru. Venha participar desta experiência imperdível durante sua estadia em Cusco.

    Etapas do menu andino delicioso de 4 pratos. Um resumo de sua experiência de culinária em Cusco
    • Visita ao Mercado de San Pedro

    Este mercado, o maior e mais famoso da cidade de Cusco, oferece uma única e muito colorida experiência. Aqui, você conhecerá alguns dos produtos locais que o Peru tem a oferecer.
    • Como fazer um Pisco Sour

    Como uma introdução para nossa aula de culinária, você aprenderá a fazer a bebida nacional peruana, o Pisco Sour.
    • Primeiro prato

    Tiradito de três maneiras, uma evolução do ceviche (nosso prato nacional), servido de três formas diferentes: estilo clássico, tumbo e asiático.
    • Segundo prato

    Como um segundo prato, você aprenderá a preparar um delicioso usando produtos altamente nutritivos colhidos nas comunidades locais. Almoço: purê Mashua com cogumelos salteados estilo chinês peruano. / Jantar: batatas e bolo assados moraya em tremoço e molho de pimenta amarela.
    • Terceiro prato

    Mostraremos a você uma maneira diferente de preparar o famoso Quinoa. Almoço: tamales de quinoa. / Jantar: quinotto de cogumelos
    • Quarto prato: degustação de frutas para sobremesa

    Para finalizar, você irá saborear uma degustação de nossas mais importantes frutas locais em sobremesas criativas.
    • O que está incluso

    Visita ao nosso mercado local, culinária andina e chichería - Degustação de frutas - um chef profissional peruano - Aula de culinária de Cusco - Todos os ingredientes - Pisco sour - Aperitivo - Prato principal - Sobremesa - Chicha Morada - Garrafa de água - Receitas - Todos os impostos locais

    Tipos de aulas de culinária de dois menus, uma deliciosa experiência

    Almoço
    • Tiradito de truta de três maneiras.

    Sashimi de truta servido de 3 maneiras: molho clássico de Nikkei (estilo japonês peruano) com limão Mochica (o modo ancestral em suco de tumbo)
    • Purê de Mashua com cogumelos salteados estilo chinês peruano.

    Mashua, um túbera originado no centro dos Andes do Peru e da Bolívia, com um sabor doce e textura macia, servido com cogumelos salteados (estilo Lombo Saltado)
    • Tamales de quinoa.

    Tamales feito de uma mistura de 3 tipos locais de quinoa e pasta de pimenta peruana amarela e panka. Cozido no vapor em folhas de milho.
    • Degustação de sobremesas com frutas locais.

    Pequenas sobremesas as quais você poderá saborear algumas das mais representativas frutas locais

    Jantar
    • Tiradito de três maneiras.

    Sashimi de truta servido de 3 maneiras: molho clássico de Nikkei (estilo japonês peruano) com limão Mochica (o modo ancestral em suco de tumbo)
    • Bolo assado de batata e moraya em tremoço e molho de pimenta amarela.

    Um bolo feito de morayas (batatas desidratadas) e batatas nativas, servido juntamente com molho de pimenta.
    • Quinnotto de cogumelos

    Uma versão de quinoa de um tradicional, risoto aromatizado com pimenta amarela peruana e panka.
    • Degustação de sobremesas com frutas locais

    Pequenas sobremesas as quais você poderá saborear algumas das mais representativas frutas locais 

    Informacion Adicional
    "A confirmação será recebida no momento da reserva"
    "As crianças devem estar acompanhadas por um adulto"
    "Opção vegetariana está disponível, por favor avise no momento da reserva, se necessário"
    "Por favor, informe os requisitos dietéticos específicos no momento da reserva."
    "Os grupos médios são de 4 e o máximo é de 12 pessoas"



    • Ponto de partida: San Pedro Market, Cusco 08002, Peru
    • Duração: 4 horas
    • Cancelamentos e reembolsos: Para receber um reembolso integral, cancele com até 24 horas de antecedência do início da experiência.
  • Incluído

    • Visita ao mercado local, cozinha andina e chichería
    • Aula de culinária
    • Degustação de frutas
    • Chef peruano profissional (inglês / espanhol)
    • Todos os ingredientes
    • Todas as refeições (aperitivo, prato principal, sobremesa)
    • Pisco Sour e Chicha Morada
    • Água mineral
    • Todos os impostos locais

    Não Incluído

    • Bebidas alcoólicas (disponíveis para compra)
    • Gorjetas
    • Recepção e desembarque no hotel
  • 10/10

    Recomendação Passageiros 100%
    Avaliação com base em 22 Críticas Verificadas

    Nossos clientes

    • Andrew M
      Postado em Viernes, 22 de noviembre del 2019

      Jesus was an awesome host and instructor,
      From shopping in the market, the walk back to his studio, everything was amazing!
      I recommend the class to everyone that wants to experience a little bit of Cusco cuisine!

        Qualificação Geral: 10/10
    • Madison R
      Postado em Martes, 05 de noviembre del 2019

      Loved this cooking class with Jesus! We were lucky enough to have a private class at 9am. Jesus was a great guide through the local market (which would have been overwhelming and confusing without him) and he gave great cooking tips and tricks while teaching us how to cook traditional Peruvian dishes. He also gave great information about Cusco, Peru, and had entertaining stories. Would do it again in a minute!

        Qualificação Geral: 10/10
    • Andy A
      Postado em Jueves, 10 de octubre del 2019

      The cooking class was exceptional!! It was easy to meet our instructor in a busy market!! Getting a tour of the market was fantastic. Making and drinking Pisco sours was a highlight. The food was exceptional. There was a perfect blend of cooking and preparing and prepared food. I learned that I love ceviche!! I would highly recommend this cooking class!!

        Qualificação Geral: 10/10
    • midoryminakata
      Postado em Lunes, 24 de septiembre del 2018

      We really enjoyed the food, and chef Jesus is great! If you come to Cuzco, you must have this class in your itinerary...

        Qualificação Geral: 10/10
    • Julie K
      Postado em Martes, 03 de julio del 2018

      My daughter and I had a wonderful time with Jesus. He took us to San Pedro Market and showed us around the market while he bought food for our cooking class. Then we walked back to his cooking studio and we made Pisco Sours, three kinds of ceviche, quinoa tamales with cheese, potatoes and vegetables and this amazing dessert with lucama and cherimoya.

      It was my daughter's favorite part of all of Peru!

        Qualificação Geral: 10/10
    • Becca
      Postado em Jueves, 21 de junio del 2018

      This was fun, but the description doesn't encompass everything.

        Qualificação Geral: 10/10
    • Suzanne O
      Postado em Martes, 03 de abril del 2018

      Incredible! Great tour of the market with samples of local eats. The food recipes were easy to follow and delicious! I look forward to recreating they at home for friends and family. Coveted everything from a classic take on a Pisco cocktail to local fruit dessert. The best class I’ve taken abroad.

        Qualificação Geral: 10/10
    • Mariella M
      Postado em Martes, 20 de febrero del 2018

      Chef Christian was by far one of the coolest people I met in this trip. Our first stop was el Mercado San Pedro, Cuscos main market. A must visit if you are curious how locals get their groceries and other goods! Then we prepared multiple Peruvian dishes with the ingredients we got at el Mercado San Pedro. Such as, Ceviches, tiraditos etc.

        Qualificação Geral: 10/10
    • sean M
      Postado em Lunes, 28 de agosto del 2017

      Easily one of my favorite things I did in Cusco!!

        Qualificação Geral: 10/10
    • Angela S
      Postado em Lunes, 19 de junio del 2017

      Had a wonderful time!

        Qualificação Geral: 10/10
    • Philip M
      Postado em Martes, 30 de mayo del 2017

      Great experience. Tour and chef itself was great. Only negative side was from Viator, since online it says that Lomo Saltado would be main dish for dinner and cerviche for lunch. I booked dinner and we prepared cerviche instead of Lomo Saltado. It tasted great and was fun including chatting with the other couple in our class, but mildly annoyed regarding Viator's false advertising.

        Qualificação Geral: 10/10
    • mmucci
      Postado em Martes, 18 de abril del 2017

      This was an excellent experience. All of the dishes we prepared were recognizable on menus the rest of our stay in Peru. Highly recommended way to start your stay in Cusco after long travels.

        Qualificação Geral: 10/10
    • Nicole S
      Postado em Miércoles, 09 de noviembre del 2016

      I loved the cooking class it was a lot of fun and the market tour was amazing. The chef was great and I enjoyed hanging out with him! I happened to be the only one in the class that day which was fine with me!

        Qualificação Geral: 10/10
    • Paul L
      Postado em Viernes, 14 de octubre del 2016

      Awesome experience in Cusco. Started the tour at the San Pedro market with the chef and then off to the cullinary kitchen for a great meal. Just the two of us with the chef, wenhad an awesome time making ceviche, aji gallina, pisco sour, etc. Great experience and would recommend it to everyone if you have half a day available. Lots of food so don't eat anytime before the class!

        Qualificação Geral: 10/10
    • Ellen B
      Postado em Domingo, 21 de agosto del 2016

      A wonderful experience starting in the San Pedro Market and finishing with our meal. Chef Ingrid was terrific and was able to accomodate the vegetarians in our group. Highly recommended!

        Qualificação Geral: 10/10
    • Jacqueline S
      Postado em Martes, 12 de julio del 2016

      Everything about this class was amazing!!! The food, the teacher, the pisco! I would take this class again because it was so much fun.

        Qualificação Geral: 10/10
    • Heather H
      Postado em Martes, 31 de mayo del 2016

      We had an amazing time walking with Chef Ingrid through the San Pedro Market while she guided us on a delightful culinary tour of Peru. We learned about the different foods local to Peru as well as sampled some of their exotic fruits, which were all delicious! We also did an infused Pisco tasting. Watch out if you pick picante! : You will be amazed and possibly also surprised if you cook like me at how easy and fun it is to prepare local Peruvian dishes not to mention make the classic Pisco Sour! We had so much fun and Ingrid was a fabulous teacher. A Must-Do in Cusco!

        Qualificação Geral: 10/10
    • martyg4015
      Postado em Viernes, 27 de mayo del 2016

      Outstanding! Ingrid was an excellent host and a great teacher. The culinary facility was state of the art and perfection. We highly recommend this activity to everyone.

        Qualificação Geral: 10/10
    • Kemar P
      Postado em Viernes, 29 de abril del 2016

      This is definitely worth doing while in Cusco. Our chef Ingrid was very helpful and professional. We had a great experience!

        Qualificação Geral: 10/10
    • Todd Roy MoFerr
      Postado em Martes, 26 de abril del 2016

      We wanted to say THANK YOU to Ingrid for an amazing experience and fun time learning about Cusco, the markets and the cooking adventure. We loved the personalized attention and the cooking facility was great. All the meals prepared were so good and it felt so personal.

        Qualificação Geral: 10/10
    • tyhinkle
      Postado em Viernes, 12 de mayo del 2017

      The chef was great and very likeable and the time in the market was fun. Unfortunately I found this tour to be too long. From start to finish, it was about 5 hours and most of the time was spent making a pisco sour and ceviche. The ceviche was frozen. I did not feel like we learned any real cooking techniques that we could take back home. The chef seemed to do the majority of the techniques while we we just stirrers and slicers. By the time it was over, we were soooo ready to bounce. The picture in the ad for this was nothing like what we made. We also don't know what happened to all the extra food.

        Qualificação Geral: 8/10
    • Claudia R E
      Postado em Viernes, 23 de septiembre del 2016

      Muy recomendable, divertida, interesante, exquisita. Cristian un buen maestro chef.

        Qualificação Geral: 8/10
  • PERGUNTAS FREQUENTES


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