Historia del Chocolate en Yucatán con Degustación y Brunch
Con la asistencia de un chef local tendremos primeramente un poco de historia sobre el cacao y sus usos durante la época de los mayas en la Península de Yucatán, su comercialización y la importancia que tuvo para diferentes ceremonias, también los usos que se le da en la época moderna al cacao.
De igual manera aprenderemos la técnica de elaboración de la pasta de cacao que se usará para la elaboración de las muestras de chocolate que podremos degustar como parte de la actividad, así también conoceremos los ingredientes que se usan y las herramientas que sirven para la elaboración del chocolate.
Los ingredientes a usar son completamente orgánicos, si existe algún tipo de restricción alimenticia es importante hacerlo de conocimiento durante la actividad.
Al finalizar tendremos nuestro delicioso brunch realizado con mucho cariño por parte del personal del café restaurante, las bebidas son opcionales, tendrás acceso a un menú por si requieres algo que no esté incluido en la actividad.
El punto de encuentro será el emblemático Parque de Santiago en donde tendremos una breve explicación de la historia de este parque y su pequeña capilla para posteriormente caminar unos metros hasta el lugar de la actividad en donde tendremos una explicación completa sobre la historia del chocolate en Yucatán, su proceso de elaboración artesanal y al final una degustación del mejor chocolate yucateco, la experiencia finaliza con un lunch preparado con mucho cariño por los colaboradores de Placer y Delirio Café para ti.
Carta de ejemplo • Chilaquiles - Tostadas de maíz bañadas con la salsa de su preferencia (roja ó verde), queso gratinado, lechuga, crema y proteína a elegir.
• Macarons - con una textura suave y crujiente; elaborado a base de harina de almendras blanqueadas, merengue y azúcar, con relleno de diferentes sabores
Informacion Adicional
"No es accesible para sillas de ruedas"
"Se pueden llevar coches de bebés"
"Se admiten animales de asistencia"
"Hay transporte público cerca"
"Los bebés deben ir sentados en el regazo de un adulto"
"Esta una excursión o actividad privada. Solo puede participar su grupo."
"La confirmación se recibirá en el momento en que se realice la reserva"
Duração: 2 Horas 30 Minutos
Ponto de partida: Parque de Santiago, C. 72, Barrio de Santiago, Centro, 97000 Mérida, Yuc., México
Cancelamentos e reembolsos:
Si quiere que se le reembolse el importe íntegro, cancele con al menos 24 horas de antelación a la hora de inicio de la experiencia.
Portugues
Español
English
