Carlos Anwandter é um exemplo de empreendedorismo e tezonero destes primeiros colonos alemães no sul do Chile. Após chegar em Valdivia, em 1850, tornou-se proprietário de terras na Isla Teja, onde estabeleceu uma fábrica de cerveja que deu a sua famÃlia e região muito próspera. Nas instalações da casa construÃda em 1860, que é um volume simples e sóbria. A estrutura, duas de madeira história é de carvalho e é construÃda sobre fundações de pedra. Na sua fachada ocidental exibe um salão de arcade, tradicional na região desde o perÃodo hispânico. O telhado é coberto com empena e ferro galvanizado.
casa Anwandter é actualmente propriedade da Universidade Austral de Valdivia, que fez dela uma cuidadosa restauração. Ela trabalha na casa de um Museu Histórico e Arqueológico de grande interesse, entre outras coisas apresenta uma amostra do recheio da casa, que conta para os estilos de casas valdiviana da XVIII ao século XX.